Műszaki termékek
A recept a salubrityblog.blogspot.hu hozzájárulásával került feltöltésre.
Tempura pulykamell
Hozzávalók 4 adaghoz:
500g pulykamell
200 g teljes kiőrlésű liszt
4 db tojássárgája
4 dl jéghideg víz
3 evőkanál (20 g) olívaolaj
Lilahagymás chutney
Hozzávalók 4 adaghoz:
500 g lilahagyma
60 g narancslé
50 g diabetikus szilvalekvár
30 g nyírfacukor
1,5 dl vörösbor
3 evőkanál (15g) balzsamecet
1 db babérlevél
1 teáskanál kakukkfű
Só és bors ízlés szerint
Tejszínes zellerpüré
Hozzávalók 4 adaghoz:
500 g zeller
300 g burgonya
1 dl főzőtejszín
70 g light teavaj
Só és bors ízlés szerint
Tempura pulykamell
A pulykamellet vágjuk vékony szeletekre, majd készítsük el a panírt. A jéghideg vízben keverjük el a három tojás sárgáját, és adjuk hozzá fokozatosan a lisztet. A pulykamelleket először forgassuk vízbe, majd a lisztbe, majd mártsuk a masszába, és bő, forró olívaolajban süssük arany barnára. Végén csöpögtessük le.
Lilahagymás chutney
A lilahagymát vágjuk karikákra, és közepes lángon, olívaolajon pirítsuk pár percig. Adjuk hozzá a babérlevelet és a kakukkfüvet, öntsük fel borral és narancslével. Végül balzsamecettel ízesítsük és sózzuk. Szórjuk meg cukorral, és fedő alatt pároljuk, míg elfő a leve és egy masszát kapunk. Legvégül a szilvalekvárt is keverjük hozzá, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Még további 10 percet pároljuk.
Tejszínes zellerpüré
A zellert és a burgonyát főzzük meg külön lábosban, ez körülbelül 25 percet vesz igénybe. Szűrjük le, majd egy keverőtálban keverjük össze a főzőtejszínnel és a vajjal, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Kalóriatartalom: 2790, 88 kcal; 697,72 kcal/adag
CH tartalom: 306,94 g; 76,75 g/adag
Elkészítési idő: 75 perc
A hozzávalók kalóriaértékét és szénhidráttartalmát az "Egyéb jellemzők" fül alatt tüntettük fel.
Jó étvágyat kívánunk!
biobag.hu és
salubrityblog.blogspot.hu
A hozzávalók kalóriaértéke és szénhidráttartalma:
Név |
Mennyiség |
Kalória |
CH |
zeller |
500 g |
135 |
29,5 |
burgonya |
300 g |
258 |
60 |
főzőtejszín |
100 g |
130 |
4 |
teavaj |
70 g |
126 |
0 |
lilahagyma |
500 g |
180 |
40 |
narancslé |
60 g |
27,6 |
6,54 |
diabetikus szilvalekvár |
50 g |
115 |
0,6 |
nyírfacukor |
30 g |
72 |
15 |
vörösbor |
150 g |
84 |
0,45 |
balzsamecet |
15 g |
13,2 |
2,55 |
kakukkfű |
3 g |
8,28 |
1,9 |
pulykamell |
500 g |
555 |
0 |
teljes kiőrlésű liszt |
200 g |
678 |
146 |
tojássárgája |
4 db |
232 |
0,4 |
jéghideg víz |
4 dl |
0 |
0 |
olívaolaj |
20 g |
176,8 |
0 |
Biodiszkont bio tk.tönk.tbl-250 liszt |
| Kosárba | |
Biopont bio t.k. búzaliszt bltk-200 |
| Kosárba | |
Biopont bio t.k. rozsliszt rl-180 |
| Kosárba | |
Biopont bio t.k. zabliszt tgl-300 |
| Kosárba | |
Biopont bio t.k.tönkölybúzaliszt tgl-300 |
| Kosárba | |
Csuta t.k. rozsliszt |
| Kosárba | |
Eccofood teljes kiőrlésű zabliszt |
| Kosárba | |
Eccofood tönkölyliszt teljes kiőrlésű |
| Kosárba | |
Kenyérvarázs t.k. rozsliszt rl 190 |
| Kosárba | |
Kenyérvarázs t.k. tönkölyliszt tgl 300 |
| Kosárba | |
Lipiliszt bio t.k. búzaliszt |
| Kosárba | |
Lipiliszt bio t.k. tönköly búzaliszt |
| Kosárba | |
Lipiliszt bio t.k. rozsliszt |
| Kosárba | |
Naturworld bio alakor t.k. ősbúzaliszt |
| Kosárba | |
Nett food tönkölybúzaliszt t.k. tbl 300 |
| Kosárba | |
Első pesti tönkölyb. t.k. liszt tgl-300 |
| Kosárba | |
Vegabond t.k.tönkölybúzaliszt tgl-300 |
| Kosárba | |
Bertolli olívaolaj classico 500 ml |
| Kosárba | |
Bertolli olívaolaj extra vergine 250 ml |
| Kosárba | |
Bertolli olívaolaj extra vergine 500 ml |
| Kosárba | |
Bertolli olívaolaj extra vergine gentile |
| Kosárba | |
Biolevante bio extraszűz olívaolaj 1000 |
| Kosárba | |
Biolevante bio extraszűz olívaolaj 500 |
| Kosárba | |
Borges extra szűz olívaolaj 500 ml |
| Kosárba | |
Byodo bio olívaolaj extra natív |
| Kosárba | |
Cretan prince extra szűz olívaolaj 500ml |
| Kosárba | |
Filippo berio extra szűz olívaolaj |
| Kosárba | |
Gustolio bio olívaolaj extra szűz 1000ml |
| Kosárba | |
Jacoliva bio extra szűz olívaolaj 2000ml |
| Kosárba | |
Ousia extra szűz olívaolaj 500 ml füles |
| Kosárba | |
Terra natura bio extraszűz olívaolaj |
| Kosárba | |
Garden gyümölcslé narancs 500 ml |
| Kosárba | |
Jacoby bio narancslé |
| Kosárba | |
Pölz bio narancslé 200 ml |
| Kosárba | |
Dia-wellness penyigei szilva lekvár (Akciós: -4 %) | (937 Ft) | Kosárba | |
Diétás lekvár szilva |
| Kosárba | |
Nyírfacukor 1000 g |
| Kosárba | |
Nyírfacukor 500 g (Akciós: -12 %) | (2031 Ft) | Kosárba | |
Dia-Wellness Xylitol nyírfacukor (Akciós: -4 %) | (1521 Ft) | Kosárba | |
Naturmind xilit 1000 g |
| Kosárba | |
Naturmind xilit 500 g |
| Kosárba | |
Trendavit xilit 1000 g |
| Kosárba | |
Trendavit xilit 2500 g |
| Kosárba | |
Trendavit xilit 500 g |
| Kosárba | |
Alce nero bio modenai balzsamecet |
| Kosárba | |
Bio zentrale balzsamecet |
| Kosárba | |
Bio berta bio babérlevél egész |
| Kosárba | |
Erdészné babérlevél |
| Kosárba | |
Greenmark organic bio babérlevél |
| Kosárba | |
Lakshmi babérlevél egész |
| Kosárba | |
Sonnentor bio babérlevél |
| Kosárba | |
Erdészné kakukkfű morzsolt |
| Kosárba | |
Erdészné kakukkfű őrölt |
| Kosárba | |
Greenmark organic bio kakukkfű, őrölt |
| Kosárba | |
Lakshmi kakukkfű morzsolt |
| Kosárba | |
Sonnentor bio kakukkfű |
| Kosárba | |
Holt-tengeri étkezési só 500 g |
| Kosárba | |
Nature cookta parajdi só étkezési |
| Kosárba | |
Byodo bio atlanti tengerisó őrölt 0,5kg |
| Kosárba | |
Byodo bio atlanti tengerisó őrölt 1kg |
| Kosárba | |
Sale m. tengeri só 1000 g finom |
| Kosárba | |
Sale m. tengeri só 250 g finom szórós |
| Kosárba | |
Sale m. tengeri só 250 g jódos szórós |
| Kosárba | |
Bio berta bio fekete bors őrölt |
| Kosárba | |
Erdészné feketebors őrölt |
| Kosárba | |
Greenmark organic bio fekete bors, őrölt |
| Kosárba | |
Lakshmi feketebors őrölt |
| Kosárba | |
Sonnentor bio feketebors őrölt |
| Kosárba |