BioBag.hu - bio, öko és laktózmentes termékek, diabetikus és gluténmentes készítmények, reformélelmiszerek, műszaki termékek, mint masszázs ülésbetétek, vérnyomásmérők, inhalátorok. Babaételek, teák, sütés-fűzés alapanyagai és egyes kellékei, gyógy és natúr kozmetikumok, kávék, édességek.

Gyors, könnyű és ideális alternatíva a hagyományos és szénhidrátokban gazdag tészta helyettesítésére. Minden diétába könnyen beilleszthető.

• Gyakorlatilag nincs szénhidrát-és kalóriatartalma.
• Természetes vízben oldódó növényi rost, nem tartalmaz zsírt, cukrot, keményítőt, fehérjét.
• Gabona-és gluténmentes.
• Növényi eredetű.
• Glikémiás indexe 0, ezért nem befolyásolja a vércukorszintet.
• Lúgos élelmiszer, segít a sav-bázis egyensúly elérésében/fenntartásában.
• Szobahőmérsékleten, körülbelül egy évig tárolható, nem igényel hűtést.
• A JAS (Japán Mezőgazdasági Standard) organikus minősítésével rendelkezik.
• Megfelel a "zöld élelmiszerekkel" szemben támasztott elvárásoknak.
• Nem tartalmaz mesterséges színezéket, aromákat vagy tartósítószert.
• Kinézete áttetsző opálos, állagát tekintve olaszosan "al dente".
• Íztelen - nincs saját íze, emiatt könnyen átveszi környezete aromáit.
• Gyors, sokoldalúan felhasználható salátának, levesbetétnek, főfogásnak és desszertnek is.

Összetevők: víz, konjac glkükomannán liszt, kalcium-hidroxid

A konjak glükomannán liszt egy étkezésre alkalmas vízben oldódó növényi rost, amelyet a konjak növény gumójából készítenek. A konjak alapú ételek a tradicionális ázsiai konyha részét képezik immár több, mint kétezer éve. A konjak tészták nem veszítették el népszerűségüket köszönhetően az egészségre gyakorolt jótékony hatásainak.   

Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben
Energiatartalom: 37 kJ /9 kcal
Fehérje: <0,20 g
Zsír: 0,12 g
           ebből telített zsírsavak: <0,01 g
Keményítő: < 0,03 g
Szénhidrát: 0,59 g
           ebből cukor: 0,59 g
Élelmi rost: 2,85 g
Nátrium: 0,01 g

Elkészítés: Öntsük le a vizet a tésztáról, helyezzük egy tésztaszűrőbe és néhány percig bő folyó vízzel öblítsük le. A zacskóban található víznek egy jellegzetes (kalcium) szaga van, amely nem befolyásolja a tészta ízét. A legjobb íz hatás elérése céljából öblítés után dobjuk bele fövő vízbe 1-2 percre majd szűrjük és csepegtessük le. Az így előkészített tészta felhasználható levesekbe, főételekbe, salátákba és pár perc alatt magába szívja környezete aromáit.

Célcsoportok:           

• cukorbetegek,
• gabona és liszt/glutén érzékenyek
• tej, tojás, ételallergiások, PKU betegek
• fogyni vágyók – napi legalább 4 gr konjac liszt, vagy ebből készült élelmiszer fogyasztása esetén, csökkentett kalóriatartalmú étrend mellett.
• koleszterin problémákban szenvedők – napi 4 gr konjac liszt, vagy ebből készült élelmiszer fogyasztása esetén
• emésztési problémákban szenvedők, IBS betegek (Irritábilis Bél Szindróma)
• speciális diétát követők: szénhidrátcsökkentett, kalóriacsökkentett, stb.
• Candidások
• egészséges táplálkozás hívei, bio- és paleo-étrend,
• sportolók

Egészségre gyakorolt hatásai:

• Glikémiás indexe nulla, nem befolyásolja a vércukor szintet
• Hozzájárul a vércukor- és a koleszterinszint csökkentéséhez, mivel késlelteti a tápanyag bélből történő felszívódását, belőlük a vastagbélben élő baktériumok hatására a tápcsatorna egészségét védő tápanyagok képződnek.
• Lúgos kémhatása segít a szervezet sav-bázis elérésében/megőrzésében – a túlsavasodott szervezetben hamarabb jön létre a rákos, rosszindulatú sejtburjánzás
• A rostoknak köszönhetően segíti az emésztést, megelőzheti a székrekedést és mozgásra készteti a beleket.
• Ugyancsak a rostoknak köszönhetően rendkívül laktató, minimális kalóriatartalmának köszönhetően csökkenthető a napi kalória bevitel, amely kontrollált étrend mellett fogyást eredményezhet.